Sustentabilidade

Qualidade

A Alegra trabalha com o compromisso de fornecer alimentos de alta qualidade para o seu consumidor, visando de alimentos saborosos e nutritivos e seguros para o consumo.

Os cuidados com a segurança alimentar começam no gerenciamento das matérias primas, escolhemos fornecedores que estejam previamente qualificados, além da utilização de ingredientes e embalagens que atendam aos requisitos especificados.

A empresa conta com um setor especializado em qualidade e segurança dos alimentos. Esse setor atua diariamente no monitoramento do processo de produção através de um plano de amostragem da matéria prima e produto acabado de forma aleatória avaliando os resultados microbiológico e físico-químico em um laboratório interno certificado pelo ISO 17025. A planta da Alegra também está habilitada pelo Serviço de Inspeção Federal (SIF), garantindo a comercialização dos produtos nos mercados nacional e internacional.

Certificação:

Todo o processo produtivo está certificado na norma internacional IFS Food, versão 6.1. A certificação obtida em 2020 foi renovada em 2021 para todos os produtos in natura e industrializados. Isto é uma evidência internacional de que toda a nossa cadeia produtiva atende aos mais rigorosos requisitos internacionais de gestão na segurança alimentar.

A International Featured Standard (IFS) Food é uma norma reconhecida mundialmente no ramo alimentício ao certificar a conformidade dos produtos alimentícios em relação à segurança e qualidade alimentar, atendendo aos critérios da Global Food Safety Initiative (GFSI).

Desenvolvida em 2003, a IFS Food é considerada a terceira norma mais certificada do Brasil, sendo exigida atualmente por todos os maiores varejistas da Alemanha, França, Itália e muitos outros países da União Europeia.

Além de garantir a transparência para o consumidor em toda a cadeia de fornecimento, a certificação dessa norma ajuda na redução dos custos para os varejistas e fornecedores, além de facilitar o processo de auditoria, demonstrando o comprometimento das empresas com a padronização na segurança e higiene dos alimentos produzidos, o que dá um destaque na competitividade.

SAC Alegra

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Segunda a Sexta – 7h40 às 17h

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