06 de agosto de 2021 É bom para o seu pai: 4 receitas especiais para o Dia dos Pais

É bom para o seu pai: 4 receitas especiais para o Dia dos Pais

Os pais nos ensinam tanta coisa durante a vida, não é? Por isso, neste dia dos pais, não tem como deixar de expressar o nosso carinho por eles! 🥰 

Existem várias formas de expressar o amor pelo pai, mas nada melhor do que dizer “eu te amo” em forma de um almoço bem delicioso, certo? 🤩 Por isso, resgatamos as receitas mais especiais e saborosas que já divulgamos aqui no blog e que vão transformar essa data em um dia inesquecível! Bora relembrar? 👇 

1. Costelinha ao Molho Barbecue

Vamos começar com ela: A costelinha que a gente tanto ama! ❤️ Se você pensou em sabor, pensou naquela costelinha com molho barbecue que conquista a todos que provam! E com os pais não é diferente, né? Para preparar essa delícia, você vai precisar: 

Ingredientes:

1 costela suína Alegra
Sal, azeite, pimenta-do-reino e páprica a gosto
1 cebola picada
2 colheres de sopa de açúcar mascavo
2 colheres de sopa de mostarda
2 colheres de sopa de molho inglês
1 colher de sopa de vinagre
1 xícara de chá de molho de tomate

Modo de preparo:

  1. Utilize um papel toalha para remover a umidade da carne antes de temperar.
  2. Tempere a costelinha com sal, pimenta-do-reino e páprica.
  3. Embale a costelinha com papel alumínio (deixe sempre a parte fosca do alumínio para fora) e leve ao forno por 2 horas.
  4. Enquanto isso, em outra panela, aqueça o azeite, refogue a cebola e acrescente o molho de tomate, o molho inglês, a mostarda, o açúcar mascavo, o vinagre e o sal.
  5. Misture tudo e deixe ferver até encorpar. 
  6. Tire do fogo e reserve em uma molheira. 
  7. Ao servir, pincele a costelinha com o molho barbecue.

2. Macarrão Carbonara

E para os papais que preferem uma massa? 🍽 O macarrão carbonara é a opção certa para garantir o sucesso e conquistar o paladar do seu pai! Para preparar esse prato, separe: 

Ingredientes

200g de spaghetti
100g de bacon Alegra
100g parmesão ralado ou algum outro queijo seco
3 gemas e 1 ovo inteiro
Pimenta do reino e sal a gosto

Modo de preparo

Que tal aprender a fazer esse prato com o chef Rafael Kula? Além dele mostrar o passo a passo nesse vídeo, ele também deu dicas exclusivas de cozinha e de empratamento!

Veja só: http://https://youtu.be/nuLR3Pd2oxA

3. Molho Chimichurri para Churrasco com Linguiça Frescal

O churrasco é a marca registrada do seu pai? 🍖 Já separa o carvão que tem opção pra ele também! As Linguiças Frescais Alegra são deliciosas e seu pai vai amar. Para acompanhar, sugerimos um molho Chimichurri in-crí-vel, que tal? 

Ingredientes:

2 colheres (sopa) de salsa picada
1 colher (sopa) de alho picado
2 colheres (sopa) de cebola picada
1 colher (sopa) de folhas de tomilho
1 colher (sopa) de coentro picado
1 colher (sopa) de orégano seco
1 colher (chá) de pimenta calabresa
2 colheres (sopa) de suco de limão
100ml de azeite

Modo de Preparo:

  1. Misturar todos os ingredientes e colocar em vidro hermético. Reservar por 24h antes de usar, para apurar os sabores.
  2. Para servir: preparar 600g de linguiça frescal suína Alegra, na churrasqueira, na grelha de ferro, na frigideira ou no forno e servir acompanhada de chimichurri.

4. Feijoada Alegra

E claro que não podia faltar a queridinha de todos os pais brasileiros 🇧🇷, a tradicional e saborosa Feijoada! Para preparar a melhor feijoada de todas no domingão, separe: 

Ingredientes:

1 pacote de kit feijoada Alegra
1 kg de feijão preto
4 dentes de alho
1 cebola
Pimenta preta
Sal

Modo de preparo:

  1. Colocar o feijão na panela e cobrir com água, deixando uma margem de 10 centímetros de água acima do feijão. Cozinhar até que os grãos estejam macios – se usar panela de pressão, considerar 15 minutos depois que pegar pressão.
  2. Aquecer uma panela de fundo grosso, colocar o kit feijoada e dourar na própria gordura (o bacon e as linguiças têm gordura suficiente para dourar todas as carnes). Juntar o alho e a cebola picados, e refogar bem.
  3. Juntar o feijão, acrescentar mais água, se necessário.
  4. Ajustar o sal e a pimenta, lembrando que as linguiças já são salgadas e que o kit inclui a pimenta vermelha.

Ingredientes para o vinagrete:

1 tomate
1/2 pimentão amarelo
1/2 pimentão verde
1 cebola roxa
4 colheres (sopa) salsa picada
50ml de vinagre
50ml de azeite
sal

Modo de preparo:

  1. Picar a cebola, os pimentões e o tomate em cubos pequenos, temperar com sal e reservar por cinco minutos.
  2. Juntar o vinagre e o azeite, misturar bem e juntar a salsa picada.

Para acompanhar, sugerimos a deliciosa couve refogada, laranja, arroz e farofa.

#DicaAlegra Presentes de Dia dos Pais

E para deixar o seu pai ainda mais feliz, que tal surpreendê-lo com alguns presentes que vão ajudar – e muito – na cozinha? Confira abaixo as nossas dicas! 

Alguns itens vão fazer toda a diferença quando seu pai estiver cozinhando como um bom jogo de facas ou um conjunto de panelas antiaderentes. Ou que tal uma churrasqueira elétrica ou uma Airfryer? Esses eletrodomésticos são práticos, ótimos para o dia a dia e também para receitas mais elaboradas.

Para os que adoram dar um toque especial nas refeições, um kit de molhos pode ser uma ótima sugestão. Já para acompanhar os pratos, um bom vinho ou uma bebida especial pode completar a comemoração. 🙃 

Acho que essas ideias de pratos são suficientes para transformar o Dia dos Pais em um dia inesquecível e delicioso, né? Aproveitem muuuito!  

Nos encontramos no próximo post aqui ou nas redes sociais: Instagram e Facebook. Combinado? 

Até lá! 😊 

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