01Evite lavar os cogumelos com água para não encharcar a frigideira. Utilize um papel toalha para limpá-los.
02Corte os cogumelos em pedaços grandes para manter a textura e dourá-los. Adicione azeite de oliva à frigideira e depois vá adicionando os cogumelos aos poucos. Deixe dourar.
03Adicione óleo, cebola e tomilho fresco em uma frigideira e jogue o alho após a cebola já ter sido dourada.
04Adicione 1/2 xícara de vinho branco e mexa tudo até reduzir cerca de 70% do líquido do vinho.
05Adicione os cogumelos já dourados a frigideira com os demais ingredientes e coloque uma xícara de nata fresca. Tempere o molho a gosto.
06Tempere o Prime Rib Alegra com sal e pimenta-do-reino e adicione óleo de canola sobre a carne.
07Adicione óleo de canola à frigideira e espere o óleo ficar bem quente antes de adicionar a carne.
08Frite 3 minutos de cada lado e adicione manteiga para terminar de fritar.
09Monte o prato adicionando a carne sobre o molho. Bom apetite!
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