Ja, vandaag exporteert Alegra naar meer dan 20 landen en voert het ongeveer 30% van haar productie uit.
De unie van Frisia, Castrolanda en Capal, coöperaties van Nederlandse origine, resulteerde in Unidade Industrial de Carnes, wiens vertrouwen en kwaliteit de basis vormden voor het merk Alegra.
Aanvang van de werken - januari 2013
Productie van karkassen - januari 2015
Vleesversnijding - februari 2015
Vleesverwerking - augustus 2015
We beschikken over een absorptie-systeem, waarmee we de temperatuur regelen in de hele productieafdeling en ook 50 m3 water opwarmen op 50 graden Celsius per uur – Sproei-absorptie vermindert ongeveer 1400 PK aan verbruik in de machinekamer en beperkt de noodzaak om hout te verbranden om stoom te produceren en water te verwarmen. We hebben ook een systeem om regenwater en water afkomstig van interne bestrating op te vangen. Dit water wordt naar de vijver gevoerd en vermindert de behoefte aan wateronttrekking uit de rivier in de hoeveelheid van één maand per jaar, berekend op het jaarlijkse neerslagniveau uit de streek. We chloreren en filteren het afvalwater en dit water wordt gebruikt voor het wassen van vrachtwagens, varkensstallen en voetpaden.
Alegra suggereert vreugde, geluk, tevredenheid en de betekenis van deze naam moet zich lenen voor positieve associaties in de zin van welzijn en smaak. Een naam die makkelijk bijblijft, die goed in het oor klinkt, de herhaling van de klinker "a" in het begin en einde van het woord maakt gebruik van de techniek die ook andere grote merken in de markt aanwenden, met een zachte klank, niet agressief, die gemakkelijk in het oor van de mensen ligt.
De Alegra producten zijn al aanwezig in bijna 2.500 verkooppunten verspreid over Paraná, São Paulo en Rio de Janeiro, en weldra ook in het gehele noordoosten en zuiden van Brazilië.
Stuur uw aanvraag via comunicacaoalegra@castrolanda.coop.br, waarin u het doel van het bezoek vermeldt en de gewenste datum. We onderzoeken uw aanvraag en nemen contact met u op om u te laten weten of al dan niet op uw verzoek kunnen ingaan.
Ja. In tegenstelling tot veel bedrijven die gebruik maken van alternatieve processen, zoals het gebruik van vloeibare rook, wat leidt tot een kunstmatige smaak, worden al onze gekookte producten (Spek, Worst van het type Calabresa, Paio of Portugees, gerookte ham, gerookte varkenslende) op natuurlijke wijze gerookt, door het verbranden van geïmporteerd brandhout, wat de karakteristieke smaak, kleur en natuurlijke bescherming oplevert. Het is de moeite waard eraan te herinneren dat natuurlijke rook een van de oudste manieren is om voedsel te conserveren.
Rookworsten, een assortiment panklare producten, gerookte waren, verse worsten, gekookte hamsoorten, salami en rauwe ham, gekruide waren, een gastronomische lijn, ingrediënten voor feijoada, gezouten en ongezouten vleeswaren.
Neem contact op met onze Klantendienst per e-mail via sac@alegrafoods.com.br of bel 0800 646 1050.
U vindt een aantal Alegra-recepten op onze website, onder de hoofding "Recepten" en "Nieuws”, alsook op ons YouTube-kanaal: https://www.youtube.com/alegrafoods en op Facebook: https://www.facebook.com/AlegraFoods/
Onze hele lijn is volledig vrij van melkeiwitten en bevat er geen spoor van. Onze industrie heeft een strikte controle van allergenen om ervoor te zorgen dat alle producten veilig kunnen worden geconsumeerd.
Dit is afhankelijk van het gebruikte stuk vlees. Onderzoek heeft aangetoond dat sommige delen van het varkensvlees magerder zijn dan kip. Het is goed om weten dat voor een uitgebalanceerd dieet, het ideaal is dat je altijd de verschillende voedingsgroepen in evenwicht brengt, volgens de aanbevelingen van een specialist.
Alegra Foods werkt al aan dergelijke ontwikkelingen, een voorbeeld is de 0% Lactose-lijn en de volgende stap is om iets te presenteren dat aan dergelijke behoeften voldoet.