Wednesday October 4th, 2017 Copa-lombo em fatias Alegra ao Molho Especial Cozido

Copa-lombo em fatias Alegra ao Molho Especial Cozido

Ingredients

  • (Português) 250 g de filé mignon suíno
  • (Português) Sal e pimenta-do-reino a gosto
  • (Português) 1 maço de hortelã
  • (Português) 200 ml de azeite
  • (Português) 150 g de nozes picadas
  • (Português) Suco de limão
  • (Português) Sal e pimenta-do-reito a gosto

Preparation Method

  • 01(Português) Tempere o filé mignon apenas com sal e pimenta.
  • 02(Português) Passe-o na frigideira até o ponto desejado, pouco antes de servir.
  • 03(Português) Corte o alho-poró em tiras, frite em óleo bem quente e reserve.
  • 04(Português) Triture a hortelã e junte o azeite, as nozes, o limão, o sal e a pimenta.
  • 05(Português) Aplique o molho de hortelã sobre os filés.
  • 06(Português) Finalize aplicando crispies de alho-poró.

Comentários

You’ll also like the posts below: