12 de novembro de 2021 Como fazer espetinho de churrasco no forno?

Como fazer espetinho de churrasco no forno?

Receita fácil de espetinho de carne no forno

Sabe quando bate aquela vontade de churrasco, mas você não quer ter o trabalho de acender a churrasqueira?

Para dias assim, fazer espetinhos de forno é uma alternativa muito deliciosa. Por isso, para te inspirar e te deixar com água na boca, vamos mostrar algumas opções com Alegra no post de hoje.  

Mas antes, é importante ressaltar que preparar o espetinho no forno é um pouco diferente de assar na churrasqueira. É preciso se atentar a algumas dicas para o resultado ficar bem bom! Confira no infográfico:

Receita fácil de espetinho de churrasco

Preparar espetinho de churrasco no forno é uma ótima forma de variar o modo de preparo de um mesmo corte de carne ao longo da semana. Basta servir com um molho caseiro ou pronto, da sua preferência, ou com a clássica e deliciosa farofinha.  

Ahh, e o espetinho também é uma ótima pedida para saborear com os amigos ou familiares em casa, pois é um preparo prático, fácil de servir e que todos vão gostar.

1. Receita simples de espetinho de pernil

Foto reprodução: Espetinho de Sucesso

Uma carne que é conhecida por proporcionar muito sabor, sem dúvidas, é o pernil! Aproveite para prepará-lo no espeto. Fica gostoso demais! Confira: 

Ingredientes

800 g de pernil Alegra
1 colher (de sopa) de azeite
1 colher (de sopa) de tomilho
2 colheres (de sopa) de orégano
2 folha de louro
3 ramos de alecrim
2 limões espremidos
Sal a gosto

Modo de preparo 

  1. Em um recipiente, misture o sal, o tomilho, o orégano, o louro, o alecrim, o azeite e os limões, e reserve.
  2. Corte o pernil em cubos e coloque os pedaços no tempero e deixe marinar por 15 minutos. 
  3. Após marinado, coloque os cubos nos espetinhos e coloque-os para assar em uma forma untada. Leve ao forno pré-aquecido a 200º C, por 20 minutos, virando na metade do tempo. Depois sirva e se surpreenda com o sabor.

2. Espetinho de lombo com bacon e abacaxi  


Foto reprodução: Popsugar 

Se você ama a combinação de carne de porco com abacaxi, essa receita de espetinho de churrasco é perfeita! Veja como prepará-la:

Ingredientes

400 g de lombo Alegra cortado em cubos
300 g de abacaxi em cubos
100 g molho barbecue
1 colher (de chá) de alho em pó
Pimenta do reino a gosto
Sal a gosto

Modo de preparo 

  1. Tempere os cubos de lombo com sal, pimenta e alho em pó.
  2. Coloque os cubos de carne e os cortes de abacaxi em um palito de churrasco, intercalando os ingredientes.
  3. Em uma forma untada com azeite, coloque os espetinhos e leve ao forno pré-aquecido a 200ºC, por aproximadamente 20 minutos ou até que estejam dourados.
  4. Por último, pincele os espetinhos com molho barbecue e sirva essas delícias. Todo mundo vai amar! 

Esse espetinho pode ficar ainda mais especial se adicionar bacon Alegra em fatias, intercalando entre os cubos de carne e de abacaxi. É pedir pra repetir! 🤤

3. Espetinho de linguiça calabresa com cebola

Foto reprodução: Tudo em Ilhabela

Agora, se você é fã da famosa receita de calabresa acebolada de boteco, é esse espetinho que você precisa fazer ainda hoje! Veja que delícia:   

Ingredientes

2 linguiças calabresas Alegra fatiadas
1 cebola média fatiada

Modo de preparo

  1. Espete uma fatia de calabresa, uma pétala de cebola e assim por diante para completar os espetinhos.
  2. Unte um refratário ou forma com óleo, coloque os espetinhos e leve ao forno pré-aquecido a 200ºC, por cerca de 20 minutos ou até que estejam dourados. Depois é só saborear!

4. Receita de espetinho de Xixo Gaúcho

Esse espetinho de xixo gaúcho é uma combinação de sabor incrível! Ele é feito com salame e bacon Alegra, combinado com legumes. É muito fácil de fazer, vem aprender!

Ingredientes

½ salame italiano Alegra
200g de bacon Alegra
½ pimentão amarelo
½ pimentão verde
2 tomates sem sementes
1 cebola

Modo de preparo

  1. Corte o salame em cubos grandes, e o bacon e os legumes em quadrados iguais. 
  2. Coloque os ingredientes no espetinho. Comece com o salame, depois o bacon e por último os legumes, e assim por diante. 
  3. Leve os espetinhos ao forno pré-aquecido a 200°C por aproximadamente 20 minutos, dourando de todos os lados, e está pronto. Você vai amar! 😋

DICA EXTRA: como fazer espetinho na AirFryer 

Agora, se você usa a AirFryer para preparar quase tudo, você também pode fazer espetinho no eletrodoméstico mais queridinho da cozinha do brasileiro. 

Basta fazer o espeto de um tamanho que caiba na cestinha da sua AirFryer. Se for necessário, corte os palitos de madeira ao meio. 

Na hora de assar, pré-aqueça a AirFryer a 200º C e arrume os espetos na cesta, deixando um espaço entre eles. Asse por cerca de 10 minutos, abrindo na metade deste tempo para virá-los. É rápido e o resultado é saboroso! 

Com essas dicas simples você pode adaptar todas as receitas anteriores para este eletrodoméstico, só precisa ficar atento ao tempo para assar o corte.

Ai ai, fica até difícil escolher por qual espetinho começar a experimentar, né? É uma receita mais deliciosa que a outra. 😋

Sem contar que os espetinhos são super versáteis, e dá para servir no almoço com um purê de batata, no jantar com uma farofa deliciosa ou ainda como petisco para acompanhar uma cervejinha gelada no fim de semana.   

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Chega de delícias Alegra por hoje. Volto no próximo post com mais dicas saborosas. A gente se encontra lá nas redes sociais: TikTok, Instagram e Facebook.

Até mais! 👋 

Fontes: Almanaque SOS, Espetinho de Sucesso, Cyber Cook, Mixidão, TV Churrasco, Tastemade, Receitas Globo.  

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