07 de October de 2020 Base pra cozidos com bacon

Base pra cozidos com bacon

BACON TABLETES

Ingredientes:
200g de bacon
1 cabeça de alho
2 cebolas
1 colher (chá) de pimenta preta moída
1 colher (chá) de sal

Preparo:
1. Picar finamente a cebola e o alho.
2. Cortar o bacon em cubos pequenos.
3. Dourar o bacon na própria gordura, juntar a cebola e o alho e dourar até que caramelizar bem (cerca de 10 minutos em fogo baixo). A cebola deve estar num tom castanho escuro.
4. Desligar o fogo e juntar o sal e apimenta e reservar sob refrigeração por até 15 dias.
5. Usar com base no preparo de sopa, caldos, picadinho de carne, cozido de carne com legumes etc.

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