Presuntaria

Elaborado com cortes suínos nobres, é macio, suculento e saboroso.

Linha Presuntaria

Lombo Defumado em Peça

Lombo defumado em peça – 1kg

Características

  • Garantia de procedência
  • Fonte de proteínas
  • Mais sabor e qualidade

Modo de preparo

Assegure que o produto esteja frio (aprox. +5°c);

Assegure que o equipamento para fatiar está limpo e afiado;

Extrair fatias finas é o padrão que devemos buscar;

Este produto não deve estar congelado. O congelamento cristaliza a umidade interna do produto fazendo que prejudique a fatiabilidade e liberação de líquido;

Lista de Ingredientes

Lombo suíno, água (18%), sal, proteína de soja (1,46%), proteína de colágeno,
Açúcar, especiarias naturais (cebola, alho, alecrim, cravo e canela), regulador de acidez
Lactato de sódio, espessante carragena , estabilizante tripolifosfato de sódio, antioxidante eritorbato de sódio, realçador de sabor glutamato monossódico, conservantes nitrito de sódio e nitrato de sódio e corante natural carmim de cochonilha.

Informações Nutricionais

Porção de 40g (4 fatias) - valor energético 58kcal = 242kj (3% vd*);
Carboidratos 0,3g (0% vd*); proteínas 7,9g (11%vd*); gorduras totais 2,8g (5%vd*) gorduras saturadas 0,8g (4% vd*); gorduras trans 0g (vd* não estabelecido); fibra alimentar 0g (0% vd*); sódio 488mg (20% vd*). (*) %vd = valores diários de referência com base em uma dieta de 2.000kcal ou 8.400kj. Seus valores diários podem ser maiores ou menores dependendo de suas necessidades energéticas.

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