Thursday October 31st, 2019 Copa-lombo em fatias Alegra ao Molho Especial Cozido

Copa-lombo em fatias Alegra ao Molho Especial Cozido

Ingredients

  • (Português) 1 e 1/2kg de lombo de porco em cubos
  • (Português) 2 colheres (chá) de sal
  • (Português) 1/2 colher (chá) de pimenta-do-reino
  • (Português) 1/4 de xícara (chá) de óleo
  • (Português) 4 dentes de alho picados
  • (Português) 4 xícaras (chá) de água
  • (Português) 1kg de abóbora em cubos
  • (Português) 1/4 de xícara (chá) de salsa picada para polvilhar

Preparation Method

  • 01(Português) Em uma tigela, tempere o lombo com o sal e a pimenta.
  • 02(Português) Em uma panela, em fogo médio, aqueça o óleo e frite o alho até dourar levemente.
  • 03(Português) Adicione a carne de porco e frite até secar o líquido e a carne dourar.
  • 04(Português) Adicione 2 xícaras (chá) da água e mexa. Cozinhe por 5 minutos ou até levantar fervura.
  • 05(Português) Adicione mais 2 xícaras (chá) da água e cozinhe com a panela tampada por 40 minutos.
  • 06(Português) Coloque a abóbora e cozinhe por mais 20 minutos ou até amaciar.
  • 07(Português) Polvilhe com a salsa e sirva.

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